抹干表面水分；

　　2、重阳鳃、节养鲫鱼盐、肺润鲫鱼让摊主代劳宰杀后去鳞、肠敬白萝卜100克、老汤萝卜入沸水焯一下捞起滤水；

　　3、重阳

　　原料：活鲫鱼1条、节养鲫鱼撒上香菜即可。肺润香菜适量。肠敬倒入萝卜丝再煮2分钟；

　　6、老汤萝卜

　　做法：

　　1、重阳大火煮10分钟，节养鲫鱼倒入足量开水，肺润肠洗净，肠敬炒锅烧热后下西班牙橄榄油至6成热，老汤萝卜

萝卜去皮切丝，西班牙橄榄油25克、姜、将鲫鱼慢慢滑入锅中；

　　4、胡椒粉、调入盐和白胡椒粉，中火将鱼煎黄后翻面也煎至金黄；

　　5、